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38097
Filet de vive
avec peau, IQF
Calibre: 20/40 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Description
Filet de vive, avec peau, avec arêtes
Filet de vive, avec peau, avec arêtes
Conseils
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Les + Produits
Issu de la pêche française Petit filet calibré de 30g +/- 10 g Positionnement prix accessible -
Mise en oeuvre
A stocker au congélateur à -18°C. Laissez décongeler pendant 8h au réfrigérateur entre 0 et 4°C dans un récipient fermé. Utiliser ensuite comme un produit frais. A consommer cuit à coeur. Cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive (3 minutes côté peau).
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 20/40 g Conditionnement 1 ct x 5 kg Sans sel ajouté Oui Sans porc Oui Sans sucre ajouté Oui Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation IQF Process de surgélation Simple congélation terre Mode de production Sauvage Cuisson préalable Cru Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi -18 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 309 kj (73 kcal) Matières grasses en g : 0 Dont acides gras saturés en g : 0 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 16 Sel (NaCl) en g : 0,30 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.