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Fumet de crustacé
19239

Fumet de crustacé

Disponible en région :Toute France
Calibre: 750 g
Conditionnement: 1 bt

Description

Préparation déshydratée à base de poudre de crevettes et extrait de homard.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Pour un mouillement : 25g/L d'eau - Pour une sauce : 50 g/L d'eau Délayer la préparation déshydratée dans l'eau froide. Porter à ébullition tout en remuant, puis laisser cuire 3 à 5 minutes à feu doux.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 750 g
    Conditionnement 1 bt
    Cuisson préalable Déshydraté
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi N/A
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Crustacés
    • Sulfites
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1281 kj (303 kcal)
    Matières grasses en g : 3,3
    Dont acides gras saturés en g : 0,5
    Glucides en g : 59
    Dont sucres en g : 13
    Fibres alimentaires en g : 2
    Protéines en g : 7,7
    Sel (NaCl) en g : 19,8
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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