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Oeuf brouillé plein air
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Oeuf brouillé plein air

Conditionnement: 1 ct x 4 pc x 1 kg

Description

Issu de poules élevées en plein air.

Conseils

  • Les + Produits

    Oeufs de France.

  • Mise en oeuvre

    Remise en température : au Bain Marie à 60°C max pendant 15 min, au four vapeur 60°C max pendant 15 min ou au four micro -ondes 600w pendant 2x3min. Malaxer la poche avant de la vider par le bouchon « brouilleur » pour un bon foisonnement. Service buffet : maintien à 50°C dans un chafing-dish électrique (réchaud électrique). Suite à un réchauffage excessif, vous pouvez délayer un peu de crème dans les oeufs brouillés pour obtenir la texture souhaitée.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 4 pc x 1 kg
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 652 kj (157 kcal)
    Matières grasses en g : 12,1
    Dont acides gras saturés en g : 4,5
    Glucides en g : 0,8
    Dont sucres en g : 0,8
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 11,7
    Sel (NaCl) en g : 0,67
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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