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Poulpe entier nettoyé
60302

Poulpe entier nettoyé

IQF

Calibre: 500 / 800 g
Conditionnement: 1 ct x 15 kg

Description

Poulpe entier nettoyé (sans viscère, sans yeux ni bec) cru, surgelé individuellement en rosace

Conseils

  • Les + Produits

    Parfaitement nettoyé pour un produit prêt à l'emploi Glaçage de protection 100% compensé conformément à la réglementation

  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler 24 heures au réfrigérateur ou dans une passoire sous un filet d'eau froide. Puis utiliser comme un produit frais. Produit à cuire avant de consommer.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 500 / 800 g
    Conditionnement 1 ct x 15 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 312 kj (74 kcal)
    Matières grasses en g : 0,7
    Dont acides gras saturés en g : 0,2
    Glucides en g : 0,7
    Dont sucres en g : <0,5
    Protéines en g : 16
    Sel (NaCl) en g : 0,9
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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