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79713
Saku de thon albacore
sans peau, QSA, sous-vide
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 150/400 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Description
Découpe rectangulaire dans la longe de thon albacore. Qualité sashimi, qualité sans arête, sans peau. Sous-vide individuel
Découpe rectangulaire dans la longe de thon albacore. Qualité sashimi, qualité sans arête, sans peau. Sous-vide individuel
Conseils
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Les + Produits
Couleur rouge et texture 100% naturelles, préservées par le froid à -40°C Idéal pour les sashimis, tartares, carpaccios ou mi-cuits, etc -
Mise en oeuvre
A décongeler puis consommer cru
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 150/400 g Conditionnement 1 ct x 5 kg Type de surgélation Sous Vide Process de surgélation Simple mer QSA (Qualité Sans Arête) Oui Mode de production Sauvage Cuisson préalable Cru Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi -18 Produit éligible au Fait Maison Oui -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 439 kj (103 kcal) Matières grasses en g : 0,80 Dont acides gras saturés en g : 0,28 Glucides en g : 0,1 Dont sucres en g : 0,4 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 24,10 Sel (NaCl) en g : 0,06 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:4/20 mini
ClassificationPoissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.