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75151
Cube de filets de poisson blanc MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 25 g env.
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (220 pc mini.)
Description
Qualité sans arête, surgelé individuellement.
Qualité sans arête, surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Petit grammage à adapter à l'âge des convives. Maîtrise du coût portion. Conforme norme Afnor NF V045-74. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, cuire au four vapeur 6 minutes à 100°C au four mixte 6 minutes à 160°C jusqu'à 70°C à coeur. -
Suggestion du chef
Préparer en cassolette, avec un mélange de légumes, ou servir avec une sauce vierge et une poêlée de ratatouille.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 25 g env. Conditionnement 1 ct x 6 kg (220 pc mini.) Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation IQF Process de surgélation Double congélation QSA (Qualité Sans Arête) Oui Mode de production Sauvage Cuisson préalable Cru Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi -18 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 287 kj (68 kcal) Matières grasses en g : 0,5 Dont acides gras saturés en g : 0,1 Glucides en g : 0,1 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0,5 Protéines en g : 17 Sel (NaCl) en g : 0,25 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.