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Dos de cabillaud avec peau MSC
76871

Dos de cabillaud avec peau MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 160/200 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (28 pc env.)

Description

Qualité sans arête. Surgelé individuellement.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation). Le dos de cabillaud exprimera toutes ses qualités avec une cuisson meunière, ou rôti, mais il est également possible de le cuire à la vapeur, poché, en papillote ou braisé.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 160/200 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (28 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 343 kj (82 kcal)
    Matières grasses en g : 0,7
    Dont acides gras saturés en g : 0,1
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 17,8
    Sel (NaCl) en g : 0,14
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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