Tarte italienne citron meringuée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 850 g
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

Pâte sablée, appareil au citron acidulé, petit morceau de zeste de citron, meringue italienne légère, talochée à la main et brûlée.

Conseils

Les + Produits
Meringue généreuse talochée à la main pour un visuel ''artisanal''
Mise en oeuvre
Démouler la tarte Italienne citron meringuée encore surgelée sur une plaque à pâtisserie et la passer au four environ 5 minutes à 170°C ou laisser décongeler 8 à 9 heures en chambre positive à 4°C max. Pour une meilleure tenue à la coupe, couper la tarte encore crissante. Conservation 72h maximum entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.

Calibre	850 g
Conditionnement	1 ct x 2 pc
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 maxi

Classification

Desserts ou produits laitiers < 15% de lipides et > 20 g de glucides simples totaux par portion

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.