Queue de crevette sauvage décortiquée cuite

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300+ pc/lb
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 1 kg

Crevette décortiquée et cuite. Surgelée individuellement et simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Produit IQF. Calibre uniforme et sans mélange. Texture de la crevette ferme et non sèche.
Mise en oeuvre
Pour une utilisation froide en entrée ou en salade, après décongélation préalable en chambre froide positive. Pour une utilisation chaude, poêler légèrement les crevettes à l'huile d'olive, quelques minutes sans décongélation préalable. Conservation 72h maximum entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.

Calibre	300+ pc/lb
Conditionnement	1 ct x 5 st x 1 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple terre
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Crustacés
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 mini

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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